Analysis of the Effectiveness of Fluidized Bed Dryer in Black Tea Processing Using the OEE Approach

Penulis

  • Hadi Prayitno Mechanical Engineering, University of Lampung
  • Moses Firmando Mechanical Engineering, University of Lampung
  • Achmad Yahya Teguh Panuju Mechanical Engineering, University of Lampung
  • Rahayu Lestari International Relations, University of Lampung
  • Tety Rachmawati International Relations, University of Lampung

DOI:

https://doi.org/10.35143/elementer.v11i1.6624

Abstrak

Penelitian ini menilai efikasi operasional mesin Fluidized Bed Dryer (FBD) dalam pengolahan teh hitam tradisional menggunakan kerangka Overall Equipment Effectiveness (OEE), yang mencakup ketersediaan, efisiensi kinerja, dan tingkat kualitas, sebagaimana diatur dalam ISO 22400-2:2014.Investigasi yang dilakukan dari Januari hingga Juni 2023 menunjukkan rata-rata OEE sebesar 83,66%.Meskipun ketersediaan terus-menerus tetap tinggi (94–100%) dan kualitas produk mencapai 100% sepanjang bulan, efisiensi kinerja menunjukkan variasi yang cukup besar, turun menjadi 69% pada bulan Januari dan 66% pada bulan April, terutama disebabkan oleh keterlambatan operasional dan pemanfaatan mesin yang tidak teratur.Data ini menetapkan efisiensi kinerja sebagai faktor utama yang mempengaruhi OEE dan produktivitas total.Penelitian ini menganjurkan penggunaan prosedur pemeliharaan berbasis kondisi dan penerapan sistem pemantauan proses waktu nyata untuk meminimalkan waktu henti yang tidak terduga dan meningkatkan stabilitas operasional.Meningkatkan pengaturan beban input, aliran udara, dan suhu pengeringan sangat penting untuk memastikan kinerja yang konsisten dan memfasilitasi standarisasi produk sesuai dengan SNI 2891:2016, sehingga meningkatkan daya saing produksi teh hitam.  

Unduhan

Diterbitkan

2025-05-31

Terbitan

Vol 11 No 1 (2025): Jurnal Elektro dan Mesin Terapan (ELEMENTER)

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2025 Hadi Prayitno, Moses, Yahya, Rahayu, Tety

Creative Commons License

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

a. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.

b. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.

c. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Cara Mengutip

Analysis of the Effectiveness of Fluidized Bed Dryer in Black Tea Processing Using the OEE Approach. (2025). Jurnal ELEMENTER (Elektro dan Mesin Terapan), 11(1), 25-32. https://doi.org/10.35143/elementer.v11i1.6624