Perancangan Dinding Pemecah Pada Mesin Pengupas Kulit Kopi Kering

Abstrak

Kopi merupakan salah satu minuman yang relatif banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasa dan aromanya. Takengon, kabupaten Aceh Tengah merupakan salah satu daerah penghasil biji kopi di Indonesia. Banyak kopi-kopi yang kita minum sekarang ini merupakan hasil dari perkebunan biji kopi yang berasal dari daerah tersebut. Tetapi banyak yang tidak mengetahui bahwa proses pembuatan minuman kopi tidak begitu mudah terutama pada saat proses pengupasan kulit pada biji kopi. Proses pengupasan kulit kopi yang dilakukan oleh masyarakat biasanya dengan cara memutar gilingan secara manual yaitu diputar dengan tangan. Maka dari itu munculah ide untuk membuat perancangan dinding pada mesin pengupas kulit kopi kering yang dapat mempermudah proses pengupasan kulit kopi secara efisien dan sederhana. Mesin ini memiliki 2 buah bagian yang dapat mempermudah proses pengupasan yaitu bagian pengupas dan bagian pemecah kulit kopi. Mesin ini dapat memisahkan hasil pengupasan antara biji dan kulit kopi secara mekanik dan persentase pengupasan terbaik selama proses pengupasan sebesar 96% .